こんにちは、じゅんこです
春菊はデトックス食材！
基本、苦味や渋みのある野菜は、デトックス効果が高いです〜！
がんのリスクを減らす度合いを縦軸にした
「デザイナーフーズピラミッド」
なので、１番のデトックス食材（がんに対して予防（抑制）効果のある食品）は、
にんにく
にんにくについては、先日朝市で出会った恵那の黒ニンニク
も、最強の健康フード❗️
さて、春菊の豚味噌巻きは簡単すぎてレシピってほどでは無いですが、作り方をご紹介。
【材料】
豚肉スライス 20枚
春菊 1袋
塩胡椒 少々
味噌 大2〜3
【作り方】
①豚肉を2枚横に並べて塩胡椒する。味噌をスプーンで塗る。
②春菊を適当な大きさに切って①に乗せてキツめに巻く。
③フライパンに巻き終わりを下にして置き、中火で肉の色が変わるまで焼いたらOK。
味は、味噌の味が付いているのでこのまま食べれる！
お弁当にもぴったりの一品
料理代行も、受け付けていますので、お気軽にお問い合わせくださいね
さて、
今週末開催の【既婚者ワイン会】ですが、コロナ拡大の影響もあり、開催を見送ることのなりました。
(キャンセルのお客様多数の為)
ただし、
・常時換気
・こまめな消毒
・蜜を避ける
などの、ウィルス対策はしっかりしていますので、安心してお越し下さい