貝出汁中華そば くらむ
二子玉川にある「貝出汁中華そば くらむ」は、まるで隠れ家のような存在感を放つラーメン店です。
土曜日の午前11時過ぎに訪れたところ、すでに行列ができており、15分ほどの待ち時間を経て店内へと足を踏み入れました。
店内はシンプルかつ洗練された雰囲気で、都会の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着きがあります。
注文したのは、看板メニューの「醤油貝出汁そば」。
一口すすると、その味わいに心から感動しました。
貝出汁の風味が濃厚でありながら、決してしつこくなく、絶妙なバランスを保っています。
麺は細めでありながらも食べ応えがあり、スープとの相性も抜群。
チャーシューは鶏ハムと薄切りの豚肉が提供され、特に豚肉には胡椒とハーブが効いており、香り高い一品となっています。
メンマや玉ねぎなどのトッピングもシャキシャキとした食感が楽しめ、ラーメン全体のバランスが見事に取れていると感じました。
また、この店のもう一つのおすすめは「貝×豚×塩ラーメン」。
貝の旨みを存分に味わいたい方には「貝のみ」のオプションもあり、個々の好みに合わせたカスタマイズが可能です。
この「貝出汁中華そば くらむ」は、二子玉川に来るたびに訪れたくなる、そんな特別な場所になりました。
次回はどんな新しい発見があるのか、今から楽しみでなりません。
