こんばんは、愛ボソムリエールです。
料理教室のケーキレッスンを受講してきました。
今回作ったのは、“メープルりんごのミルフィーユ”。
パート・ブリゼを作って
ソテーしたりんごとメープルバタークリームをサンドする
とってもカワイイお菓子。
こういう系のお菓子を作るは初めてだったし
そんなに食べたこともないので
完全な未知の領域で楽しいレッスンでした。
しかも！
超偶然に、以前同じ職場で同時期に一緒に仕事をしていた方（先輩）も同じレッスンを受講していて
久しぶりの再会に会話も弾み嬉しすぎるひとときでした。
かなりカロリーの高いお菓子になりますが
とーっても美味しかったので、また復習がてら作りたいと思います。