２月初更新
今日は１月から毎週水曜日に通ってた
イタリア料理教室の最終セミナーでした。
は
マルゲリータ ピッツアマンゴーとオレンジの赤ワインゼリーかけピッツアも生地から作りました
コネコネして
発酵して
生地を伸ばす
そしてサルサポモドーロ(トマトソース)を
生地に塗りモッツァレラチーズを乗せ
バジルを置いて焼く
ゼリーは
赤ワインのアルコールをとばし
ゼラチンを混ぜて
時間短縮のため氷水で冷やす
そして盛りつけ
＼ できあがり～ ／
ピッツアおいしそうでしょ
ゼリーは食べかけだから見た目は悪いけど
味はバッチリでした
ピッツアも焼きたてでおいしかった
でも作りたいなぁ
やっぱりトマトソース作らなきゃ
材料は揃えてるんだけど
作ってないんだよね
あとティラミスも材料はそろってるんだ
近々時間作って頑張ろー
今回のイタリア料理教室で教わった料理
アラビアータ海鮮サラダ魚介リゾットティラミストマトクリームソースのニョッキ魚介スープ手打ちパスタ カルボナーラチキンの香草風味ピッツアマルゲリータマンゴーオレンジの赤ワインゼリーかけ計10種類
家でも作れそうなのもあるから
ちょこちょこ復習しながら
頑張ってみようと思う
この前、トマトソースとニョッキ作ったら
みんなおいしいって言ってくれた
おいしいって言ってもらえると
嬉しくなるね
ずっと実家にいるから
ほとんど料理しない私だけど
教えてもらうとやりたくなる
色々作ってみたいなーって思った
料理教室通いたいなー
なんか５月にはパン教室があるみたい
それも通いたいなぁ
今回みたく抽選にならないことを祈ろ
イタリア料理教室楽しかった