身体に優しい食事に取り組んでます
1/18朝
・炊き込みご飯（白米と麦半量ずつ、人参、大根、しいたけ、こんにゃく＝しょう油、だしこんぶ１枚）
・オリーブオイル炒め（キャベツ、ピーマン、もやし＝塩こしょう１振り）
・味噌汁（豆腐、生わかめ＝いりこ、みそ）
1/18昼
・焼きサバ
・炊き込みご飯（白米と麦半量ずつ、人参、大根、しいたけ、こんにゃく＝しょう油、だしこんぶ１枚）
・蒸しもの（かぼちゃ、ほうれん草、しいたけ＝ノンオイルドレッシング）
・しじみスープ（フリーズドライ持参）
1/18夜
・豆乳なべ（ぶなしめじ、ほうれん草、白菜、豆腐、人参、鶏胸肉＝豆乳、コンソメ、塩こしょう）
・蒸しもの（さつまいも、にんじん）
・炊き込みご飯残りをお茶碗軽く１杯分入れて雑炊（二人分）
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これで一日何キロカロリーくらいかなぁ。
高校の時家庭科の授業で使ってた食品成分表の本が欲しい今日この頃。
今のところは私なりに考えたメニューで作っています。
ネタが尽きたら、ネットや本を参考にしようかな。
こうやって写真付きで振り返ってみると、早く飽きがきそうなメニューだなぁ
でも早速ダーリンに変化が出てきました。
まず、ご飯はお椀１杯で十分になったこと
味付けが薄くても大丈夫になったこと
かぼちゃやさつまいも、にんじんなどの甘みを喜ぶようになったこと
素材の味を楽しめるようになってきたらこっちのもんです
ちなみに私も一緒にダイエットできるな～とわくわくしてます