トマトから新成分！益々ご利益パワー全開

トマトのhealth&beautyパワーは、

知らない人がいないくらい知られていますが、

トマトの研究はまだまだ盛んに行われていて

新成分も続々と発見されています。



これまではトマトのカロテンやリコペンなどの

抗酸化成分の健康機能性は知られていましたが、

京都大学で今回は全く新しい機能性成分が見出されました。

本研究は、初めて身近な食品であるトマトから、

肥満に伴う脂質代謝異常の改善に有効な成分『13-OXO-ODA』を発見しました。

ダイエットをサポートしてくれる強い味方になりそうです。


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