南オーストラリア州バロッサ在住のアイアイです。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
ご訪問ありがとうございます。
日曜日の午後、ミュージシャン仲間のセラさんが
タナンダにありますカフェ、
レッド・ドアでライブをするので
追っかけがてらランチへ行きました。
こちらのカフェは以前「地球の歩き方ブログ」で
紹介いたしましたね。その記事はこちら→ ポチッ！
あら、すでに２年以上前・・・。
あの頃からだいぶアップデートされていまして
今ではケーキのショーケースが２台です。
さて、セラさんの素敵な歌声を聴きながら
アイアイがいただいたのが
こちら、ポーク・ディム・ズィム・サラダ
（Pork Dim Sim Salad）です。
ポーク・ディム・ズィムってシュウマイです。
シュウマイ・サラダ？？？と気になり
オーダーしてみたのです。
はい、どぉ〜〜〜ん。
確かに揚げシュウマイ・・・
それも、日本のシュウマイだったら５個ぐらい
この一つの中に入っていそうなボリューム。
それにビートルート、ケール、人参などが
入ったサラダが添えられておりました。
シュウマイとサラダって？！
オージーの手にかかるとこのように
アレンジされるのねぇ〜と
とっても参考になりましたよ。
美味しかったです〜。
サラダだから・・・とポテトも一緒に
頼んでしまったのはとっても欲張りな
誤算でありまして・・・
その後、ずぅ〜〜〜っと
冷めたポテトをつまみに
ワインを飲んでおりました。
とっても楽しい日曜日の午後となりました。
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