トマトジュースで作る♪マカロニ入りの具だくさんスープ♪とリメイクリゾット♡

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超具だくさんなスープはまだまだ寒い日にはおすすめレシピ！
今回はちょっと子供には食べにくいトマト系のスープを少しでも子供が食べやすくなるように作ってみました！！

うちの娘は4歳なのでまだまだ好き嫌いして食べないものも多いですが、スープにすると少し食べやすくなるのでなんでもかんでも入れてしまいがちです（笑）

今回は大好きなエビとベーコンを入れて！！
海老といってもシーフードミックスを使用しているのでらくらくです♪

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

材料　(2人分)　調理時間：20分
厚切りベーコン　50g
シーフードミックス　100g
キャベツ　3～4枚（100g）
アスパラ　3本
たまねぎ　1/2個
マカロニ　40g

Ａ　トマトジュース、水　各400ml
Ａ　固形コンソメ　2個
Ａ　にんにくチューブ　3センチ

バター　10g

詳しい作り方
１．厚切りベーコンは食べやすく薄切りにし、キャベツはざく切り、アスパラは1センチほど根本を切り落とし、根本からピーラーで3センチほど皮をむき、3～4センチ幅に切って、たまねぎは薄切りにし、シーフードミックスは熱湯をかけて解凍する。

２．鍋に【Ａ】と１を入れて煮込み、具材がクタッと柔らかくなったらマカロニを入れ、マカロニが柔らかくなったらバターを入れて完成。

ポイント
＊トマトジュースは食塩不使用のものを使用しました！ジュースによっては甘いものなどありますので、甘いものを使うときは水を増やすなど調節してください！

超具だくさんでボリューム満点！
これだけでも満足できるスープです！
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾♡

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そして昨日の夕飯・・・
大葉でカプレーゼ！！

味付けはバルサミコクリームで！！
前に買ったバルサミコクリームがかなり甘くてトラウマになるかと思ったけど
姉からもらったこっちのバルサミコクリームはめちゃうまだった♡

そして本日の朝ごはんはスープの残りを使ったリゾット！！

フライパンでお米を炒めてから鍋に入れてコトコト焦げないように煮て作りました♪
超手抜きな朝ごはんとも言う・・・

そんな今日はYUIの年少最後の登園日でした♡

うちのYUI・・・
早生まれにしてはかなり大きい方なんですが・・・
実は幼稚園に入って３センチしか身長が伸びていなかったということに気づく・・・

去年お気に入りできていたワンピースが今年はチュニックのようになってしまっていたのでもっと大きくなっているかと思ったけど、幼稚園で測っている身長と体重を見てそんなもんかと（笑）

でも成長が少しゆっくりになってくれたおかげで靴とかは少し長く履けるようになってきたかな？？
年中に入る前にまた靴を買い換えようと思います♡

幼稚園に入ってお友達ができて、、、
まだまだ一人でできることは少ないけど大好きなお友達のおかげで、できることや食べれるものが増えて、わたしも本当に嬉しい毎日！！
年中になっても笑顔が増えるように過ごしてほしいです♡

その前にコロナ・・・落ち着いてほしいですね・・・

今日はチャーシュー仕込み♡
それではまた♪

※アメブロは１日遅れの更新です

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご・昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！・今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが私この肉だんご大好きで運動会に誕生日、クリスマスなどなど何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！と言っていたことを思い出すほど好きだったし今も好き・そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き作ってるそばから／あ♡すきなやちゅ♡＼と隣で大興奮・やったぁ～～～と飛び跳ねております・小さい頃は作り方なんて知らないから／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼なんて思っていたけど違いますめっちゃ簡単です！それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる・読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾・動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！・そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾・材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・詳しい作り方１．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。・２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

♡あいのおうちごはん♡簡単レシピとお弁当おかず～さん(@ai.ouchigohan)がシェアした投稿 - 2019年 3月月2日午後5時16分PST