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まだまだ収まらないコロナウイルスの影響・・・
鼻風邪の私。。。ついに保湿ティッシュがなくなり薬局へ。。。
しかーーーし！！！
ない・・・ない・・・ない・・・・
どこにもなーーーーい！！！！！！
さすがにあのティッシュ騒動でも保湿ティッシュはなくならないだろうと思っていたのですが。。。
甘かった・・・
このまま私の鼻は逝ってしまうのでしょうか・・・不安・・・
本当に困っている人がここにいます・・・リアルｗ
というわけであのときの忘れられた鶏肉を使って、簡単にできる鶏肉レシピです！！
しっかりした甘酢ダレなのでご飯もお酒もすすむすすむ。。。
小さめのフライパンで作ることで油の量もすごく少なくてすむのでらくらくです！！
ちなみに私は21センチのフライパンを使用しました！！
最近使ってるこのサーモスのフライパンが使いやすくてお気に入り♡
ドンキで買ったのにネットのほうが安かったときの悲しさ。。。ｗ
そんなわけで繰り返し食べたくなる間違いないおいしさの南蛮酢焼き♡
夕飯の１品に！！ぜひお試しくださいね♪
しっかりした甘酢ダレなのでご飯もお酒もすすむすすむ。。。
小さめのフライパンで作ることで油の量もすごく少なくてすむのでらくらくです！！
ちなみに私は21センチのフライパンを使用しました！！
最近使ってるこのサーモスのフライパンが使いやすくてお気に入り♡
ドンキで買ったのにネットのほうが安かったときの悲しさ。。。ｗ
そんなわけで繰り返し食べたくなる間違いないおいしさの南蛮酢焼き♡
夕飯の１品に！！ぜひお試しくださいね♪
材料 (2人分) 調理時間：15分
鶏もも肉 1枚
A 塩、こしょう 各少々
A 酒 大さじ1/2
片栗粉、サラダ油 各大さじ2
Ｂ 酢、砂糖 大さじ1.5
Ｂ しょうゆ 大さじ1
１．鶏もも肉は一口大の大きさに切ってボウルに入れ【Ａ】を入れて40～50回ほど揉み込み、片栗粉を入れて全体にきれいに粉がつくように混ぜ一つずつギュッと握って粉をしっかりつける。
２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を並べ入れ4分加熱し、裏返して更に3～4分焼き、中まで火を通す。
３．余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、【B】を入れてよく絡める。
＊ＰＯＩＮＴ＊
鶏肉に粉をつけるときはポリ袋でもＯＫ！エコのため使わなくて良いときはできるだけポリ袋を使わないようにしています！
爪楊枝をさして白い汁が出れば火が通っています。赤っぽい場合は加熱時間伸ばしてください！
油をしっかりと拭き取らないと味がしっかり絡まないので、必ず油は拭き取ってください。
揚げ焼きはだいたい油が飛び散るのできゃーーーってなりがちなんですが・・・
その時はクッキングペーパーをポイッとして（ガスコンロの場合はサイズをフライパンに合わせてください）
そのクッキングペーパーでそのまま油を拭き取れば良いです！！
とても簡単なのでぜひお試しくださいね♪
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そして今日はひとつ掲載のお知らせ！！
レシピサイトNadiaにてマヨネーズレシピ特集コラムがアップされています！！
私のレシピも１品ご紹介していただいているのでぜひチェックしてみてくださいね！
コクとうま味アップ！マヨネーズで炒める「マヨソテー」
そして今日の朝ごはん！！
チーズ入りスクランブルエッグで朝ごはん♡
大きめに切って入れたとろけるチーズが良い感じでとろとろチーズが最高だった♡
レシピはこちら
とろっ♡ととろける♪チーズ入りスクランブルエッグ♡
そして母が作ってくれたミックスベリーのジャム♡
うますぎ♡
贅沢だ・・・
さて！今日も夕飯作り頑張りましょう♡
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