ペコリ一周年記念♡意外と簡単？お袋の味♡ぶり大根♡

ペコリ一周年記念♡
もぉ一年か。。
大っキライだったお料理がこんなに好きになるとは思っていなかった１年前(๑ó﹏ò๑)

まだズボラさは抜けないどころか増してるけどまた頑張ろう♡
私にとってのスタートラインの日記念♡

ペコリやブログに遊びに来てくれる皆さんへ♡

本当にいつも励みにるお言葉やペコリやまねっこ！

たくさんたくさんありがとうございます♡

こんな私ですがこれからもよろしくお願いします◡̈♥︎

材料

・ぶり ── 3切
・大根 ── 1/2本
・◎水 ── 200cc
・◎酒 ── 100cc
・◎しょうゆ ── 大2
・◎みりん ── 大2
・◎砂糖 ── 大1
・◎しょうが ── 1欠
・ネギ ── 適量

詳しい作り方

面取りした大根をしたゆでするんですが、米のとぎじる無かったからお米入れて30分くらいしたゆでしました！
こっちのそほぉがいーかも！

ぶりはさっと湯通したら冷水で洗い、臭みをとる。
クッキングペーパーなどで水気を拭き取っておく。

大根がゆで上がったら◎を鍋に入れてひとにたちさせ、大根とぶりは食べやすい大きさにきっていれる。
落し蓋して20分以上煮たら完成です♡

ねぎや分量外のしょうがのみじん切りを添えて完成です♡

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