レンジでお手軽シリーズ！
この季節。。
カレー余っても若干困る季節。。。
カレーの気持ち考えたら困るとか言われて1週間は寝れない…
わけがない(๑- ₃ -๑)♡
なら1食分だけ作りましょ！
そぉしましょ！
ってことでこちら╰(*´︶`*)╯
材料
豚肉 余ってるやつ使用のためグラム計ってない
◎塩コショウ、小麦粉 少々
オクラ 5本
カットトマト缶 1/3くらいだったかな
玉ねぎ 1/4こ
○カレールゥ 1かけ
包丁で刻んでおく
○しょうゆ 小1
○コンソメ固形 1つ
コンソメはスプーンとかで潰しておく
○砂糖 小1/2
○しょうがチューブ＆にんにくチューブ 1センチくらい
●オリーブオイル 小1
●小麦粉 小1
ご飯とゆで卵とドライパセリはお好みで♪
作り方
・オクラはがくがついてるならとって、塩揉みして、斜め半分にきる。
玉ねぎは食べやすい大きさで。
豚肉も食べやすい大きさにきったら◎をまぶしておく。
・耐熱ボウルに玉ねぎを平らに入れ、豚肉を軽く丸めて周囲に並べ残りの野菜を加える。
・○を混ぜ合わせ手全体にかけ、●を混ぜ合わせて散らしふんわりラップをかけて10分加熱♪
・できてらよーくまぜてお皿にもって完成です！