インゲンのペペロンチーノ

ホワイトペパーで刺激アップ!!インゲンのペペロンチーノ。
ちょっとウインナーの数が少なかった。ウインナーからの旨味減を調味料でカバー。しっかり味だよ。


材料

モロッコインゲン　　　　200グラム
ウインナー　　　　　　　２本
ニンニク　　　　　　　　１片
鷹の爪輪切り　　　　　　１つまみ
塩　　　　　　　　　　　１つまみ
オリーブ油　　　　　　　大匙１
ホワイトペパー　　　　　２ふり

手順

①　オリーブ油にニンニクスライス、鷹の爪をいれ、香りが出るまで弱火で炒める

②　ウインナー、モロッコインゲン、塩を加えよく炒める

③　仕上げにホワイトペパーをふって完成



ホワイトペパーがカリっとしていいアクセント。野菜をモリモリ食べよう


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