大根餅

大根餅。柔らか甘めで子供向き



材料

大根おろし　　　　　1/2本分
片栗粉　　　　　　　大匙２
小麦粉　　　　　　　大匙２
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
小エビ　　　　　　　大匙１

たれ
砂糖、醤油、酒　　　大匙１
みりん　　　　　　　小匙１


手順

①　大根おろしを作り、汁気を切る

②　たれ以外の材料を混ぜ、丸めて焼く(弱火で蒸し焼き)

③　ひっくり返して膨らんだ真ん中をスプーンで押さえて焼く

④　たれを入れ、からませ完成


たれなしでも醤油をつけても。お好きな食べ方で。もちもちが癖になる🎵

余ったおろしの汁には蜂蜜を加え、紅茶でわると喉に優しい飲み物に。

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