エルブ・ド・プロバンスでグリルチキン

材料　二人分

手羽元　　　　　　　　　８本
青ネギ　　　　　　　　　青いところ
生姜チューブ　　　　　　少し
水　　　　　　　　　　　たっぷり
エルブ・ド・プロバンス　適量

手順

①　手羽元を鍋に入れ、水、青ネギ、生姜を入れ煮る。アク取り忘れずに❗

②　よく煮込んだら手羽元を取りだし、グリルで焼く。その時にエルブ・ド・プロバンスをふる

③　よく焼けたら完成

いつも塩コショウで作るグリルチキン。ハーブが香る優しい１品になりました。

たっぷりとれたお出汁でスープもできました

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