おくまや

千葉県香取市小見川にあります、川魚問屋の【おくまや】。


鰻をその場で開き、お父さんが店先で炭火を用いてふんわり♪ふっくら♪と焼いています。

川魚各種の佃煮。

鰻は白焼きにしてお客様に発送、又は店頭売り。


お父さん、東京の有名なＴホテルの有名日本料理店Ｎからの注文を焼いていました。