発酵食品と健康食品と日本食
腸活
アンチエイジングといえば！
まずは腸活
先日京都のとある発酵食品等を
たくさん扱うレストランに行って
触発されました
新メニューが思いついた
『切り干し大根のラタトゥユ』
スゴイ
日本古来の食材が
洋風に生まれ変わってる
いやぁん
切り干し大根が和風以外に使えるとは…
予想外でした…
出汁はコンソメで作るつもりが…
鶏がらスープにしたら
足りなくて…
『ダシダ』少々…
お試しで作ったので
有り合わせの食材
具材は…
玉ねぎ🧅きゅうり🥒
ちくわ、にメインの
『切り干し大根』
トマトソース🥫は少しこだわりの
ケチャップを使って。
最後に角を出すために
「バター🧈」
無限に食べられます
コレでますます
アンチエイジングぅ