生クリーム入りのシュークリームが食べたくなりました。

今日仕事で焼いたシュー生地なんですが、

不恰好だったり大きさが違いすぎるものは規格外として除外するので…頂いて帰ってきました。家で早速クリームを作ります♪

フランスでは一般的にシューやエクレアにカスタードクリームのみを詰めたものが多く、日本のシュークリームのような生クリーム入りのディプロマットクリームが食べたくなってしまいます。。

欲張り過ぎてクリームがはみ出してしまいましたが、自分用なので💦

コーヒーもたっぷり淹れて一息つきましょう。今日もお疲れ様でした。