またクッキーばかり作っています。

数種類の詰め合わせにして、お茶菓子として良く売れます。私がこのお店で働き始める前はずっと人手が足りずクッキーを作るのを諦めて半年ほど品切れ状態だったそう。


フランスはコロナで長期間のロックダウンが続いていたので、職を離れざるを得なくなった人がたくさんいます。やっと規制が緩み、さあまた経済を回しましょう!!となっても、どの業界も人員不足に悩まされています。皆働かないことを覚えてしまったのでしょうか。。