本日も朝パティシエ、午後ヴァンダンジェ(ブドウ収穫係)。週の後半にきてだいぶ疲れが出てきました。。(￣ ￣)
たまに夕立に遭いますが、なかなか良好な天気が続いています。ブドウ生産者の方にとって、収穫は一年の集大成。タイミングがとても重要なのですが、雨が降るとブドウについた水分でワイン🍷が薄まってしまい良くないらしく、ブドウの熟れ具合と天気予報を注視しながら"今だ！"という時に採るんだそう。
その思いを汲んで大事に収穫しなくては。
この剪定バサミでブドウを一つ一つ切る作業を皆で一斉に行うのですが、たまに集中し過ぎてお隣さんの指まで切ってしまう事故が多々あるので危険です…😱