初仕事、寝不足です。

昨夜は緊張から3時間くらいしか寝られず。。
パティシエは朝5時に出勤。皆忙しく動いている中、挨拶もそこそこに作業に入る。
ブーランジェのオーナーシェフは夜中の0時からパンを焼いているそう、体力が必要な仕事です。仕事が終わったのが午前11時、バゲットを🥖一本貰って帰宅しました。
少し昼寝でもしよう。。