この前、辰吉丈一郎さんがテレビにゲスト出演してた。
その中で、辰吉さん、今でもウエイトコントロールしてるのかな？
「冷飯、くれ！」
と云ってて、なんでかな？と思ったら、冷飯にすると吸収されにくいとか何とか云ってた。
調べたら、知らんかった.......!!!!
冷飯ダイエットとかあるんだ！
脂肪燃焼や腸内環境良くするとかも書いてあった。
冷飯になるとでんぷん質か何かが変わり、吸収されにくくなる.......という言い方で良いのかな？
私はダイエットは目的ではなく、炭水化物カットがあくまで目的。
もう１つ、分子整合栄養学の検査結果で『低血糖症疑い』と書かれており、冷飯も血糖値の急な上昇を防ぐには良いのかな？と。
冷飯にするとでんぷん質だかなんだか変わるらしく.......と、ちゃんと覚えてないんだけど
ジャガイモやカボチャなどの糖質も冷まして食べた方がbetterとも書いてあった。
ただ、中には、冷飯で食べる、食べる順番に気をつけても、「血糖値は上がる」方もいるようだ。
ダイエット効果もあまり期待できないという見解の方もいる。
冷飯の効果は、十人十色。千差万別。
って事かな。
私の疲れは、隠れ貧血とかの気配なく、低血糖症疑いがあるから、元々、子供の頃から炭水化物中心の食生活。
ごはん、麺類、大好き。
夫には、おかず作るが自分の分まで作るのが難儀だったり、夫優先で、ごはんとおかずは少し.......という食生活をしてきた。
ごはんさえあれば、お腹は満たされるしと食事はしていても栄養不足だったのは確か。
こんなしてたから、低血糖みたいな身体の疲れ、怠さとかあるのかな？？？と今回、食生活の見直しや炭水化物を控えるようにかなり意識してきた。
ただ、疲れとか、プレ更年期だったり、実はウツ的なもんもあるのかなぁ？？と自分で疑ってみたり←いつもこんな考えてはないけど。
もしこういう疑いあっても、食生活によって、多少、補えるとこはあるかと。
特に市販のおやつとかは白糖を使ってる事が多いし←食べ過ぎるとメンタルにも影響あるし、けどやめられない.......とスパイラルだったが、以前よりはメンタルの波はあっても、良い方だとは思う。
「何か食べたいなぁ～」
と思っても、買い食いが今のところないから、少し効果があるのかな？
あとは、自分に本当に食べたいのか？胃の調子、からだに聞いているようにはしてる。
と、ストイックになりすぎず、楽しみながらがいちばんだ