米麹で漬けます☆

ちょっと大ぶりな鯵が　ﾅﾝﾄ１匹￥９９とお安かったので

やっと３枚下ろしも出来るようになった事だし

自分で下ろして米麹に漬けてみた

旨みみたいなﾓﾉが出て来て　焼いた時美味しくなってることを願う･･･

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