ウチは精米機で玄米を分搗き米にしているので 米ぬかが出ます
少し前までの玄米は 無農薬ってわけでもないお米だったので
それを加工して何かにしようとは思いませんでした
少し前からお米を変えたので ビタミン・ミネラル豊富な米ぬかを捨てるのは
もったいなく クックパッドで色々探してたら米ぬかのスコーン
とやらが
材料もめっちゃ少なくて 混ぜて焼くだけ簡単だし 香ばしくてウマー
一応大さじ1杯だけきび砂糖が入ってますが
全く甘くもないのでマヌカハニーなどを付けて食べてます
米ぬかも100g使うし消費が早いので 助かる
しかも米ぬかはお通じにもかなり良いらしい
私は全く便秘体質ではないので恩恵に与れませんが
腸内環境も多少は調えてくれそうな感じがします
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