おはようございます

昨日は休みで

朝はお客さんが来ていて、
サヨナラしたらパンを焼こうと生地を仕込んでたら、なかなかお帰りにならなくて…

パンのことが気になりすぎて、話半分な失礼な私

でも、寒くて発酵遅く、いい感じになってました

作ったパンは

クリームチーズのブールシュクレ

マーマレード生地に

上は柚子の皮とレモン汁を搾って入れた
クリームチーズ生地を乗せて焼き上げました

（ペコリのペコちゃんのパンを参考にさせていただきました。）

あれ？
流れてスイートブール風にしようと思ったのに、ズラパンになってる

カプチーノさんから教えていただいたチャイを淹れて～
一緒に

中はふんわり、外も少し米粉を混ぜたのでサックリと

チャイによく合う～

いい香り～

久々のヒットパンでした

ホントはスタバかどこか行ってゆっくりしようと思ったけど、家でお金も使わずぬくぬくできました～

今日は朝は参観なので昼から仕事です

では、皆さんよい１日を

柚子クリームチーズシュクレ♡