昨日は休みで
朝はお客さんが来ていて、
サヨナラしたらパンを焼こうと生地を仕込んでたら、なかなかお帰りにならなくて…
パンのことが気になりすぎて、話半分な失礼な私
でも、寒くて発酵遅く、いい感じになってました
作ったパンは
クリームチーズのブールシュクレ
マーマレード生地に
上は柚子の皮とレモン汁を搾って入れた
クリームチーズ生地を乗せて焼き上げました
（ペコリのペコちゃんのパンを参考にさせていただきました。）
あれ？
流れてスイートブール風にしようと思ったのに、ズラパンになってる
カプチーノさんから教えていただいたチャイを淹れて～
一緒に
中はふんわり、外も少し米粉を混ぜたのでサックリと
チャイによく合う～
いい香り～
久々のヒットパンでした
ホントはスタバかどこか行ってゆっくりしようと思ったけど、家でお金も使わずぬくぬくできました～
今日は朝は参観なので昼から仕事です
では、皆さんよい１日を