久し振りにサンマルクに行ってみた。

金沢市森本の隠れ家サロン★ヒーリングルーム愛の園★オーナー ゆりあです

か～な～り久し振りにサンマルク 金沢東インター店に行きました。
DMが来ていた「お箸でいただく12種和風フルコース」2100円をオーダー。

すぐに焼き立てパンを持って来てくれて、お腹ペコペコだったので1種類ずつもらっちゃいました！！

芳しい香りの誘惑に負けちゃいましたね・・・
ほっかほかのパンはどれも美味しくって、料理が来る前に調子に乗って食べちゃいました。

【オニオンスープ】

玉ねぎの甘みがよく出ていました。

【前菜4種盛り合わせ】
合鴨のローストと白焼き葱オリーブのソース
いろどり野菜の山葵ドレッシング
パストラミビーフと胡瓜のサラダ
蒸し鶏とアボガド

前菜からお肉が多くて、内心しまった・・・と思ってしまいました（汗）

【とうもろこしのブランマンジェ ジュレ添え】

とうもろこし風味のゼリーにコンソメの薄味のジュレが乗っているという感じ。
これはスプーンで食べます。

【主菜3種盛り】
若鶏の黒胡麻風味デミシチューソース
人参とインゲンの豚ばら肉巻き照り焼きソース
海老のカツレツタルタルソース

肉肉でした・・・
海老のカツレツはプリップリの海老とタルタルソースがよく合っていて美味しかったです。

【抹茶ケーキとバニラアイス】

ケーキはちょっとイマイチかなぁ・・・
バニラアイスでお口直し！！

【紅茶】

コーヒー・オレンジジュースの中から選べます。


サンマルクで和風コースは初めてでしたが、そんなに和風っぽくないと思ったのは私だけ・・・？
料理内容をよく見ないで和食をイメージしてオーダーしてしまったので、肉料理ばかりで失敗でした・・・

主菜はお箸で食べるのには無理があったし・・・。
まぁ普段の洋風コースよりはお箸で食べやすいけど・・・。

必ず肉料理が出るから暫く足を運んでいなかったサンマルク。
やっぱり焼き立てパンは格別だけど、私には厳しいなぁ・・・
行く時はメインを魚料理に変更できる時にしないと・・・
パンを食べ過ぎたのと、久々にお肉を食べたのとで翌日まで胃もたれに苦しんでいましたとさ・・・


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