大分県中津市本耶馬渓町にある本耶馬渓(競秀峰・青の洞門)駐車場に隣接している「レストハウス洞門 やすらぎ処青の洞門」。
http://www.doumon.com/aonodoumon/
観光中ちょうどランチタイムになったので、九州の郷土料理であり大分名物でもある「だんご汁」を食べてみました。
だんご汁とは、具沢山のお味噌汁に、小麦粉ベースの平たい麺(だんご=だご)を入れたものだそうです。
阿蘇では「だご汁」という幟をよく目にしましたが、“だんご”も“だご”も同じなのですね。
地域によっては小麦粉で練った団子を入れる所もあるそうです。
どんなものかな~?とワクワクしながら待ち、出てきた器の大きさにビックリ!
こちらの「だんご汁定食」は1050円だったかな。
名古屋のきしめん程度を想像していたら、山梨のほうとうよりも太い麺に更にビックリ!!
さすが“麺”とは言わずに“だんご”と呼ぶだけありますね!!
小麦粉で作った団子風の太麺なので、もちもち感はあまりないけど食べ応えがあり、やっとの思いで完食しました。
朝から晩まで農作業で忙しく, 食事の手間さえ省きたい農家が、ささっと準備してささっと食べる、簡潔迅速ならびに腹持ちとエネルギー補給を旨とする九州の素朴献立だというのも納得です。
本耶馬渓だんご汁街道や阿蘇近辺に行かれた時はお試しあれ~!
皆様の参考になれば幸いです。
どうもありがとうございました。
http://www.doumon.com/aonodoumon/
観光中ちょうどランチタイムになったので、九州の郷土料理であり大分名物でもある「だんご汁」を食べてみました。
だんご汁とは、具沢山のお味噌汁に、小麦粉ベースの平たい麺(だんご=だご)を入れたものだそうです。
阿蘇では「だご汁」という幟をよく目にしましたが、“だんご”も“だご”も同じなのですね。
地域によっては小麦粉で練った団子を入れる所もあるそうです。
どんなものかな~?とワクワクしながら待ち、出てきた器の大きさにビックリ!
こちらの「だんご汁定食」は1050円だったかな。
名古屋のきしめん程度を想像していたら、山梨のほうとうよりも太い麺に更にビックリ!!
さすが“麺”とは言わずに“だんご”と呼ぶだけありますね!!
小麦粉で作った団子風の太麺なので、もちもち感はあまりないけど食べ応えがあり、やっとの思いで完食しました。
朝から晩まで農作業で忙しく, 食事の手間さえ省きたい農家が、ささっと準備してささっと食べる、簡潔迅速ならびに腹持ちとエネルギー補給を旨とする九州の素朴献立だというのも納得です。
本耶馬渓だんご汁街道や阿蘇近辺に行かれた時はお試しあれ~!
皆様の参考になれば幸いです。
どうもありがとうございました。
レストハウス洞門 やすらぎ処青の洞門 (郷土料理 / 中津市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.0