昨年12月にオープンした石川県初（北陸初？）のヴィーガンカフェ、earth cafe(アースカフェ)に行って来ました！
Vegan(ヴィーガン)とは、動物性の食物を一切取らない『完全菜食主義者』のことです。
私はゆる～いベジタリアンなので、ヴィーガンまでガチガチではありませんが、こういうお店があれば週に1度は行きたいなって思っていたので、待望のお店でありますっ！！！
場所は金沢駅から徒歩15分程、車で5分程、駅西50m道路沿いの北陸中日新聞社ビル1Fにあって、駐車場も裏に2台分あります。
昨秋建ったばかりの新しいビルなので、ガラス張りで開放感溢れて明るくオシャレなカフェでした☆
動物性食材、卵、乳製品、白砂糖は一切使わず、地元産の有機穀物、全国の厳選調味料、信頼のおける生産者が育てた野菜などで作るヴィーガンメニューが豊富で、どれにしようか迷っちゃいます。
特等粉や米粉を使ったパン、アンチエイジングに効果的なドリンク、デトックススープ、野菜たっぷりのカレーにベジバーガー、麺や丼まであるので、とりあえず全制覇したい感じ？
ＨＰにはモーニングセットがあると書いてあったので、とりあえずモーニングをしに10時頃行ったのですが、どうやらモーニングはないらしい・・・
モーニング系の軽めのメニューだと、ピタサンド+オーガニックコーヒーで580円というようなセットが3種類あったので、甘党の私は迷わずベーグルのフレンチトースト+オーガニックコーヒー=580円をセレクト。
コーヒーの替わりに日本海側で初取り扱いの「KUSAMI TEA」（一流が認めた絶品フレーバーティー）を選ぶと＋100円だそうです。
卵や乳製品を使わないフレンチトーストってどんな感じだろう？って思っていましたが、意外と普通のフレンチトーストと変わらない味わいで美味しかったです☆
お箸で頂くスタイルなので、ちょいと食べ難かったのですが（箸先でつまんだベーグルを噛み切るのがタイヘン）、いわゆるデザートなのに食べ応えがあって、美味しくて身体にも優しい・・・ということを考えると◎です！
出来ればフォークとナイフで食べやすい大きさに切りたいなぁ～・・・・・・
それと、営業時間が新聞社の「喫茶仕様」になっているのがとっても残念・・・
平日8:30～18:00
土曜9:30～18:00
日曜定休
・・・ということは、ビーガンフードに1番興味のあるOLは土曜日にしか行けないということです。
・・・ターゲット考えて欲しいですよぉ・・・
新聞社で打ち合わせをするおじさま達は、オーガニックコーヒーに興味があるとは思えない・・・
むしろ不味いとか言って、普通のコーヒーを欲しがるのでは・・・？
ベジカレーセットやベジバーガーセットは1380円など、1000円以上のメニューが殆どなので、主婦たちが頻繁に通うとも思えない・・・
平日夜と日曜にも営業してくれれば、私は毎週通うのになぁ・・・
・・・そんなこんなで、とっても魅力的なお店なのにもったいないとしか思えません・・・
私が行けるとしたら土曜日ですが、土曜もサロンにお勉強に・・・とフル稼働しているので、なかなか行けないだろうなぁ・・・
今回もオープンして2ヶ月後にやっと行けたし・・・
そのうち営業時間を改めて移転オープンして頂きたいものです。
時間帯の合う方で、ビーガンフードにご興味のある方にはオススメですよ！！
皆様の参考になれば幸いです。
ありがとうございました。
http://www.earth-p.net/cafe/
ヒーリングメニュー一覧は こちら
お気軽にお問い合わせ下さい
ainosono49☆gmail.com （☆を＠に変えて下さいね。）
いつもありがとうございます
Vegan(ヴィーガン)とは、動物性の食物を一切取らない『完全菜食主義者』のことです。
私はゆる～いベジタリアンなので、ヴィーガンまでガチガチではありませんが、こういうお店があれば週に1度は行きたいなって思っていたので、待望のお店でありますっ！！！
場所は金沢駅から徒歩15分程、車で5分程、駅西50m道路沿いの北陸中日新聞社ビル1Fにあって、駐車場も裏に2台分あります。
昨秋建ったばかりの新しいビルなので、ガラス張りで開放感溢れて明るくオシャレなカフェでした☆
動物性食材、卵、乳製品、白砂糖は一切使わず、地元産の有機穀物、全国の厳選調味料、信頼のおける生産者が育てた野菜などで作るヴィーガンメニューが豊富で、どれにしようか迷っちゃいます。
特等粉や米粉を使ったパン、アンチエイジングに効果的なドリンク、デトックススープ、野菜たっぷりのカレーにベジバーガー、麺や丼まであるので、とりあえず全制覇したい感じ？
ＨＰにはモーニングセットがあると書いてあったので、とりあえずモーニングをしに10時頃行ったのですが、どうやらモーニングはないらしい・・・
モーニング系の軽めのメニューだと、ピタサンド+オーガニックコーヒーで580円というようなセットが3種類あったので、甘党の私は迷わずベーグルのフレンチトースト+オーガニックコーヒー=580円をセレクト。
コーヒーの替わりに日本海側で初取り扱いの「KUSAMI TEA」（一流が認めた絶品フレーバーティー）を選ぶと＋100円だそうです。
卵や乳製品を使わないフレンチトーストってどんな感じだろう？って思っていましたが、意外と普通のフレンチトーストと変わらない味わいで美味しかったです☆
お箸で頂くスタイルなので、ちょいと食べ難かったのですが（箸先でつまんだベーグルを噛み切るのがタイヘン）、いわゆるデザートなのに食べ応えがあって、美味しくて身体にも優しい・・・ということを考えると◎です！
出来ればフォークとナイフで食べやすい大きさに切りたいなぁ～・・・・・・
それと、営業時間が新聞社の「喫茶仕様」になっているのがとっても残念・・・
平日8:30～18:00
土曜9:30～18:00
日曜定休
・・・ということは、ビーガンフードに1番興味のあるOLは土曜日にしか行けないということです。
・・・ターゲット考えて欲しいですよぉ・・・
新聞社で打ち合わせをするおじさま達は、オーガニックコーヒーに興味があるとは思えない・・・
むしろ不味いとか言って、普通のコーヒーを欲しがるのでは・・・？
ベジカレーセットやベジバーガーセットは1380円など、1000円以上のメニューが殆どなので、主婦たちが頻繁に通うとも思えない・・・
平日夜と日曜にも営業してくれれば、私は毎週通うのになぁ・・・
・・・そんなこんなで、とっても魅力的なお店なのにもったいないとしか思えません・・・
私が行けるとしたら土曜日ですが、土曜もサロンにお勉強に・・・とフル稼働しているので、なかなか行けないだろうなぁ・・・
今回もオープンして2ヶ月後にやっと行けたし・・・
そのうち営業時間を改めて移転オープンして頂きたいものです。
時間帯の合う方で、ビーガンフードにご興味のある方にはオススメですよ！！
皆様の参考になれば幸いです。
ありがとうございました。
http://www.earth-p.net/cafe/
ヒーリングメニュー一覧は こちら
お気軽にお問い合わせ下さいainosono49☆gmail.com （☆を＠に変えて下さいね。）
いつもありがとうございます
earth cafe （カフェ / 金沢駅、北鉄金沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5