陳皮は知っていても「青皮」はご存知ですか
今年もいっぱい
「摘果みかん」が届きましたので、青皮の準備です。
洗剤でしっかり洗い、ヘタは切り落とし、半分にして冷蔵庫で
乾燥中
家の瓢箪は、
日の出前に頑張って受粉作業を致しました。
陳皮は胃もたれ、消化促進、食欲増進
青皮も健胃作用は陳皮と同じですが「不消化物を除去する作用」は陳皮より強い。
注意：
体がだるくて汗が多いときには、多量に使用してはならない。
青皮と陳皮の性質は基本的に同じであるが、青皮の方が性質が激しくて強いので、腹のつかえ・消化不良・乳房の腫脹に使用し、陳皮は上腹部の膨満・腹の気持ち悪い・下痢などに使用する。