甘酒を作ってみた。

子供の頃、堀炬燵の中にお鍋が入れてあると

翌日には、甘酒が飲めました。

冬の寒い日に飲む甘酒は、それはそれは甘くて

麹菌は、子供の頃の記憶まで届けてくれました。