12月突入

いよいよ今年も残すことあと1ヶ月ですね

ちょっと前のブログで、こちらに来てから

激辛ラーメンシックにはまだなっていないと

書きましたが…

そのすぐ後からラーメンが食べたくなり…

こちらに来る前から気になっていた、中華手打ち麺が食べられるお店に行ってきました❣️

その名も The Magic Noodles （マジックヌードル）さん

今住んでいるところから、車で１５分くらいでしょうか。

楽しみすぎて、何日…いや何週間も前からメニューとにらめっこしていたのはここだけの話

スープ麺は８種類、汁なし麺は４種類、

炒め麺は６種類。

手打ち麺は３種類から選べて、細麺、平打ち麺、

そして刀削麺があります。

私はベーシックなものにも惹かれたけれど、

🌶マークに抗えず(笑)C4に決めました。

牛肉のピリ辛スープ麺。

こんな風にオープンキッチンになっていて、

目の前で職人さんがひょいひょいと麺を華麗に

打ってくれます

夜ご飯の時間帯だったので、店内も混んでいた上に、デリバリーやテイクアウトの注文も

ひっきりなしに入っているようでした。

しばし

とわくわくしながら待っていたところ…

来ました

❣️

美味しそうなビジュアルに、テンション高まり

ニヤニヤが止まりません(笑)

八角とか…使っているのかな、中華っぽいスパイスと牛骨だしが効いた美味しいスープ。

表面にもそんなに油脂は浮かんでおらず、　

脂っぽさは全然なくて、スッキリした味わい。

そして麺をすすってみると…

これが本当に美味しかったです！

もちもち食感、ほどよい塩気

ちょっと日本のうどんにも似てるのかな〜

手打ち麺てこんなに美味しいんだと感激

ずっと食べていたいくらいでした(笑)

牛肉も柔らかくて、食べても食べても減らない

くらいたくさん入っていました。

行く前はそんなに乗り気ではなかった(笑)

も、

美味しい！と大絶賛。

お値段的にも、日本と比べたらお高めですが、

こちらでは良心的な価格設定でありがたい

大満足で、また食べに行こうね！と

お店を後にしたのでした〜

激旨刀削麺に出会う