祝ご卒業！パーティーデコレーションケーキ認定講座レポ

趣味～講師レベルまで楽しめる♪

お菓子のデコレーション教室・シュガークラフト教室

長野県松本市　JSA認定校

Lumos（ルーモス）の小松　愛です。

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おはようございます♡

9月～11月にかけて2名の生徒様が、JSAパーティーデコレーションケーキ認定講座をご受講なさりました♪(*^^*)！

先日のブログで。1名様の前半レポートをしたのですが、もう1名様もご卒業されましたので、今日は一気にご紹介したいと思います♡

レッスン１　ユニコーンケーキ「ラズベリークリーム」

ホワイトチョコレートクリームの作り方

基本のナッペ方法

イラスト（JSAオリジナルキャラクター）の転写方法

3種類の塗り潰し方法

シェル絞り

お二人とも、ナッペはほぼ初めて！JSAオリジナルの誰でも綺麗にナッペ出来る技法で美しく仕上がりました♡

また、イラストの転写方法は目から鱗のやり方！この技法を使えば、どんなキャラクターケーキも可能になります♪

私も早くクリスマスケーキつくりたいなぁ・・・・笑

レッスン２　イースターバニーケーキ「ストロベリー＆クリーム」

ローズ絞り

リーフ絞り

プラチョコの着色・造形方法

ナッペはレッスン１の復習！2回目は更に美しくナッペすることができました♡

プラチョコの造形や飾り方を学ぶので、動物の種類を変えて楽しむことが可能です♪

フラワーケーキも作れちゃいますね(*^^*)

レッスン３　バースデーケーキ「ブルーベリークリーム」

ケーキの焼き方

バニラバタークリームの作り方・着色方法

ストライプのナッペ方法

ドリップケーキの作り方

文字入れの方法

メレンゲクッキーの作り方

ロリポップキャンディの作り方

立体的なパーツの飾り方

クラウンの作り方

このレッスンは、私的には一番すごいレッスンだと思います！とにかく学べる要素が多い(*^^*)！

ストライプのナッぺ方法はJSAオリジナルです♡

アレンジすれば、様々な太さのストライプ模様でナッペすることが可能です♪

レッスン４　ドールケーキ　チェリー＆クリーム

チョコレートの着色方法

イラスト（JSAオリジナルキャラクター）の転写方法

チョコプレートの作り方

ドーム型のナッペ方法

フリル絞り

ドールケーキの組み立て方法

ダスティング方法

ケーキ作りが好きな人は、作ってみたいと思う方が多いドールケーキ！

JSAオリジナルのドーム型ケーキの技法は驚きの道具を使って作成します♡(*^^*)

「誰でも上手に出来る」こんな工夫が沢山詰まっているのが認定講座なんですよね♪

チョコプレート作りも学べるので、色々な場面で大活躍ですよ～！

レッスン５　３Dテディベアケーキ　ダブルチョコクリーム

チョコレートクリームの作り方

3Dケーキのパーツづくり

3Dケーキの組み立て方

3Dケーキのデコレーション方法

注意：これは人形ではございません

どうやって作るの？が気になる3Dケーキ！まさかこんな方法で作っていたなんて！が学べます♪

まるで海外のようなケーキですよね♡

レッスン６　卒業制作

講座内で学んだ技術を使って、オンリーワンのデコレーションケーキをデザインし、作っていただきます。

ハロウィンが近かったのでクロネコちゃんケーキ！可愛いですね～

ドーム型の組み立てやナッペ方法をアレンジし、作成をなさりました♡ツルツル

こちらは娘ちゃんが描いたイラストをケーキにして下りましたステキ！

たった12時間学んだだけでここまでのケーキが作れるようになっちゃうんですよね

ご受講されたお二人とも

「ここまでの作品が作れるようになるなんて嬉しい！もう講座が終わってしまうなんて寂しいくらい！」

と嬉しいご感想を下さりました♪

是非これから先、色々なシーンでケーキ作りを楽しんでみて下さいね♡

JSAパーティーデコレーションケーキ認定講座は、現在1月よりご予約受付中です♪

また、下記日程でもご受講者様を募集しております♡(*^^*)

ご受講をお考えの方はお気軽にご相談くださいね♪

※下記記載日程以外も開催可能です。お気軽にお問い合わせ下さいませ。

JSAパーティーデコレーションケーキ認定講座

【日時】

・1月14日（火）　10時～15時　レッスン１・２
・1月22日（水）　10時～15時　レッスン３・４
・1月28日（火）　10時～15時半　レッスン５・６

※終了時間は前後します。お時間に余裕をもってお越しください。

【締切】 12月19日（木） 【講座料金】銀行振込・前払い
81,000円（税抜）

【材料・道具・テキスト代】銀行振込・前払い
48,100円（税抜）

【認定料】最終日にお支払
20,000円（税抜）(認定証・フリーレッスン用レシピ 3枚付き)

【年会費】最終日にお支払
3,000円（税抜き、すでにJSA会員の場合は不要）

【お問い合わせ・お申込み】 ●規約をお読みいただき ※ご予約完了と同時に規約に同意したものとみなされます。 ①お名前 ②お電話番号 ③レッスンの種類とご希望のお日にち
④その他質問等あれば

を記載の上、下記LINEまたはメール・電話にてお願い致します。

※LINEからお問い合わせの場合：ご登録後、トーク画面よりお問い合わせ下さい。

（トークは１：１になります。他の方に会話を見られることはございません）

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○電話：090-7737-0109