mamoskitchen 麻由美先生考案
米粉美スイーツには、
麹甘酒
を使うレシピがあります
麹甘酒と一言で言っても
いろいろな種類がありますね♡
例えば...
そのままお飲み頂けますと記載が
あり、すでに水で薄まっている
もの！
甘酒に対して、◯の水で薄めて
使って下さいと記載があるもの！
米粉美スイーツでは、
濃縮タイプ
を使用します
濃縮タイプでも
甘酒1に対して水1
甘酒1に対して水2
と種類があります。
濃度が異なり、1対1で割るほうが
水分量が多く、さらっとした印象
1対2で割るほうが、どろっと濃い
この違いで、美スイーツを
作ったときの味や食感
が異なってきます
どっちがいいとかではなく、好みの
問題ではありますが、甘酒の違いや
出来上がり、断面•食感の違いを
知ることができますね
◯◯だからと原因が分かると、
＼
焼き温度や焼き時間
など、自分の好みの
ベストなケーキが
作れますね
／
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Lesson schedule
1月12日（金）10時半〜対面
美容ﾘｯﾁ米粉ｼｮｺﾗ残1
1月16日（火）16時〜オンライン残1
1月20日（土）10時〜クーヘン販売
1月23日（火）オンライン
1月24日（水）10時半〜対面
リクエスト可
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詳細、規約をご確認のうえ
ご予約は公式LINE
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②レッスン名
③希望日
④電話番号
⑤ご住所◯◯市まで
⑥アイシングご経験の有無
以上を明記の上、メッセージを
お願いします。
埼玉県熊谷市
お菓子と
アイシングクッキー教室
『わたいろ』
山崎 あい
体に優しく心もハッピーに♡
初心者様大歓迎♡
9歳 2歳 子どものママ講師が
生徒様に寄り添い
ゆっくり丁寧にサポート致します。