アーサイです〰️
この時季になると
産直などで出ています😆
2、3年前からこのアーサイにはまって
います😆
火がとおりやすくて、苦味などの
癖もなく、炒めもの、スープ、
天ぷらなどタケノコの先の部分に
食感に近いです
このアーサイ✨
抗酸化作用やストレス予防など
身体にもすごくプラスになるエリートな
野菜です❤️
アスリートの間でもとりいれている選手も
多いとか
今夜はアーサイと豚肉と厚揚げ、エゴマを
使って味噌炒めに❤️
胡麻油と唐辛子をアクセントに少し入れます✨
子供もパクパク食べる
簡単満足な一品です❤️
まだ使ったことがない方はぜひ一度
食べてみて下さいね〰️😆😆😆