唐揚げのケチャップ和えです😆
今日はズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、
大豆も一緒にからめました❤️
材料&レシピ鶏肉
(↑下味は薄口醤油、酒、しょうが)
片栗粉
ズッキーニ
パプリカ赤、黄
玉ねぎ
大豆の水煮
ケチャップ
砂糖
みりん
①下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし
油で揚げる。
②ズッキーニは輪切り、パプリカは短冊か
千切り、玉ねぎは薄くスライス、大豆は洗う。
③フライパンにあぶらをひき、②をいためる。
④③に軽く火がとおったら、ケチャップ、みりん、砂糖を入れてズッキーニが火がとおるま
でいためる。
⑤④に①をあわせてきれいにまざるまで炒め和える✨
唐揚げだけだと野菜がサラダみたいな付け合わ
せになってしまいますが、これだと同時に色々
な野菜が食べられます✨
今回は人参を入れませんでしたが
人参や、ピーマンなど、もちろんなすび
なんかもあいます
大豆も食べられて、栄養価も上がりますよ✨
皆さん、ぜひお試しを
今日はかなり雨が降りました
早くお天気にならないかな〰️