シュークリーム、ふたたび

　ふたたびのシュークリーム作り。

　そのわけはといえば、ホワイトデイだから。

　先月はバレンタインということで作ったのだけれど、

　性別的には、実はこちらがメイン。

　前回の反省をふまえて、アーモンドダイスをのせた。

　良いアクセントになるのだけれど、

　ぽろぽろこぼれてしまって食べるのに難儀したっけ。。。

　カスタードクリームを薄めに作ったら、

　ちょいとインパクトにかける味だった。

　クリームが薄いとシュー生地の味がはっきりして良い、

　という意見もあったけれど、

　やっぱり濃いめのほうが食べた気がするような。