グリーンではないカレー、つまり市販のルーを使ったカレー。
こちらもいちおうTさんのレパートリー。
このカレー作りはどちらかというと家の手伝いといったところ。
この日はジャガイモを入れず、豚肉、にんじん、タマネギで調理。
コリアンダーやナンプラーを入れたい衝動を必死に抑えつつ(笑)。
この日は昼にスパゲッティ を作り、夕方にこのカレーを作り、
というわけで、台所に滞在すること約半日。
実は、けっこう楽しかったりする。
ところで、このカレーの材料の買出しのついでに
グリーンカレー作りのための鶏肉を購入。
近々、第3回グリーンカレー公開予定。