再び、料理そのものではなく道具。
今回はスパゲッティ用のトング。
１人分を作るときにはあまり使わないけれど
２、３人分を作るときには出番となる道具。
盛り付けがしやすいかな、という感じで。
一昨日、家族にふるまったナポリタン風のスパゲッティが
思いのほか好評だったので、忘れないうちにここにメモ。
実は、茹でるときに塩を多めに入れてしまったので
その後のケチャップを少なめにして味を調整。
これが功を奏したのだろうというのが家族の分析。
曰く、ケチャップの味が濃くなく、塩の味であっさりいける感じ、とか。
（３人分）スパゲッティ３人分、たまねぎ１ケ、ハム３枚、塩（茹でる用）小２、
ケチャップ適量、塩・こしょう（全体の調味）少々、粉チーズ適量。
トマト系の味のときには粉チーズを予め入れるようにしている。
これは、粉チーズの匂いがダメ、という人が家族にいるため。
しかしＴさんとしては粉チーズは必須。というわけで苦肉の策。
ケチャップは全体に色をつける感じでうっすらと。
フライパンを２、３周させるくらいの量で。