チーズケーキ１

　ケーキの中でチーズケーキがいちばんの好物。

　中でもベイクドでチーズの濃厚なのが好み。

　（ちなみに２ばんめに好きなケーキはモンブラン。）

　お菓子を作るようになったのも

　チーズケーキを好きなだけ食べたいから（笑）。

　　

　クリームチーズ２５０ｇ、生クリーム１／２カップ、

　レモン汁少量、砂糖４０ｇ、薄力粉３０ｇ、卵１ケを

　混ぜあわせて１８０度で３５～４０分焼く。

　土台には市販のビスケット９０ｇくらいを粉々にして

　無塩バター４０ｇと混ぜたものを敷きつめる。

　たまにサワークリームを使ってみたり。