お昼のお弁当作り、大変ですよね。私も共感します。
お弁当作りが大変と感じる理由は人それぞれだと思いますが、よくある悩みとしては以下のようなものがあります。
- 献立を考えるのが難しい
- 毎日の作業が時間的に負担になる
- 彩り鮮やかに栄養バランス良く作るのが難しい
- 冷めても美味しくなるおかずを作るのが難しい
- レパートリーが少ない
これらの悩みを解決するための方法はいくつかあります。
献立を考える
- 週末にまとめて献立を考える
- 旬の食材を使った献立にする
- 冷凍食品や作り置きおかずを活用する
- インターネットでレシピを検索する
時間短縮
- 前日の晩御飯の残りのおかずを活用する
- 洗い物が少なくなる調理器具を使う
- 同時進行で調理する
彩り鮮やか and 栄養バランス
- 彩り鮮やかな食材を使う
- いろいろな色の食材を組み合わせる
- 主食、主菜、副菜をバランス良く詰める
冷めても美味しいおかず
- 水分が出にくいおかずを選ぶ
- 味付けを濃いめにする
- 食べる直前に温められるおかずにする
レパートリーを増やす
- 料理本や雑誌を見る
- インターネットでレシピを検索する
- 料理教室に通う
お弁当作りは大変なこともありますが、工夫次第で楽しく、美味しくすることができます。
以下に、お弁当作りが楽になるための具体的なアイデアを紹介します。
作り置きおかず
- 週末にまとめて作り置きおかずを作っておくと、平日の朝お弁当を作るのが楽になります。
- 冷凍保存できるおかずを選んで作ると、日持ちもします。
常備菜
- 茹でた野菜や煮物など、常備菜を作っておくと、お弁当に彩りを添えることができます。
- 作り置きおかずと組み合わせて使うと、さらに便利です。
詰め方
- おかずは隙間なく詰めることで、傷みにくくなります。
- 彩りを考えて詰めることで、見た目も美味しくなります。
- 抗菌シートを使うと、傷みにくいお弁当になります。
お弁当作りは、慣れると意外と簡単です。色々試しながら、自分なりのコツを見つけてみてください。
参考になるサイト
- https://cookpad.com/category/1651
- https://www.kurashiru.com/lists/9dcb3394-8012-4975-a001-413b52e14005
- https://www.marutoshi-foods.com/bento.html
頑張ってください！