肉より安い丹波松茸

今日、車中のラジオで５０年前に松茸をイヤと言うほど食べたという人の話をしていた。　　その頃私は丹波松茸の本場で小学校を建てていました。　

仕事の後、皆ですき焼きを食べた時の事。　他の人の手前、肉ばかり食べるわけにはいかないので肉の上に松茸を乗せて肉を分からないようにして（松茸で肉をつつむようにして）食べた事を思い出しました。　

又風呂をたいている時、焚口に松茸を入れて焼いて食べたこともありました。　あれだけ採れた松茸が出なくなったのは、山の下草を刈らずに山の管理をしなくなったかららしい。　

電気やガスを使わずに、昔のように薪でご飯を炊いたり風呂を沸かして、皆が木をもっと利用すれば松茸が採れるようになるだろうし、ＣＯ２削減になり温暖化をも阻止できるかも。。。