４月１２日
武蔵小金井ランチの旅 麺ノ歌
丸め⇒赤青（むらさき）⇒たがわ⇒麺ノ歌と変遷
その前もラーメン屋だったはずですが丸め以降は来店済み
なかなか何年も店が続かない敷地でしたが今回はどうでしょう
武蔵小金井はラーメン激戦地ですから
半年前に開店
たがわから独立して開店したようですが店内がメッチャきれいに変化
初めてなので醬油ラーメンで
画像お借りしました
こだわりが色々
素晴らしいビジュアルです
チャーシューは鶏もも肉・豚肩ロース・モモ煮豚の３種
カスリメティの鶏油で味変もできます これも絶対にあり
リピート必至のうれしいラーメンでした
詳しい説明はこのラーメンブログで
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２０２３／４／１２撮影 武蔵小金井
したっけ、それでは、ほな、また見てね