北海道の夜の愉しみはチーズである
共働学舎新得農場のシントコ
350㎏の生乳を35㎏のチーズに凝縮させた大型ハードタイプ
十勝・新得町で作られています
アドナイのミモレット
オホーツク沿岸の興部町の小さなチーズ工房で作られています
十勝ラクレット モールウオッシュ
音更町の十勝品質事業協同組合で作っています
チカプのシマフクロウ
２０１３年にチーズ工房を始めた夫婦の工房ですが
質の高いチーズです
日経土曜日版掲載の国産チーズで５位に入りました
さらべつチーズ工房の酪佳
長期熟成で非常に質の高いチーズです
美味しいチーズで夜が更けていきます
したっけ、ほな、それでは、また見てね
