生焼け

鶏ももの燻製を作りました。



蒸しが足りなかったみたいなので最終的にフライパンでソテーしました。

付け合わせに千切りのレタスを準備し、ソテーをした時に出た脂とニンニク醤油を焦がしてレタスにかけるとさらにおいしかった。

思わぬ副産物で幸せになりました。

旅先

みほろダムに圧倒的な力を感じました。

でも隣の資料館は事業仕分けの対象になるのも理解できるほど寂れてました。

でも、僕は面白かったです。

旅先

そばかりんとうを買いにぎふ大和に来てます。


ついでに足湯に入ってのんびり