お昼に 埼玉・熊谷のうどん「熊たまや」へ行ってきました。
熊たまや
〒
熊谷市桜木町1-202-1 熊谷駅秩父鉄道 改札口前
TEL 048-521-8908
OPEN 10:30～20:00
URL https:/
人気の 肉ねぎつけうどん（￥720）を注文。
お店に行ったのが 午後5時という微妙な時間帯であったため
お客さんの数は少ないものの
その分お店の人が接客も厨房も一人でやっていました。
そのため 出てくるのに5分以上かかります。
うどんの量はやや少なめ。
コシはまあある方だがやや中途半端な感じ。
だし汁の中には、ネギと豚肉が３切入っています。
薬味には 刻みネギと刻み揚げが少々。
関東なので だし自体は濃い目。
関西人なのでどうもなじめません。
食べログの点数も 3.6 以上で、
百名店の中にも入っているのですが、
残念ながら好みではありませんでした。
★★★ 星３つ