お昼に 中山手通のイタリア料理「erre」へ行ってきました。
erre
〒650-0004
神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス2F
TEL 078-862-6674
OPEN 12:00~14:30、18:00～23:00
CLOSE 火曜日＋不定休
URL https:/
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薪を使って料理をするのが特徴のお店。
いわゆる やや濃い味系のイタリア料理とは違い、
味付けも和の要素を加え、やや薄味。
L字型のカウンターを囲むキッチンで
ひとりの人が調理とサービスをしています。
提供は コース料理のみで、
お昼は ￥11,000の 六甲牛ランチコースのみ。
ワインのペアリング ￥6,500 も合わせて注文。
品数は全部で７品。
それぞれに合わせたワインを出してくれるのですが、
すべて量がやや少なめ。
お料理のポーションもやや小さめなので
大食漢の人にはやや物足りないかも。
六甲牛はサシがなく、
引き締まった食感がいい感じ。
シェフも腕は確かで
お客さんの会話を邪魔したい程度に
絶妙のタイミングで話しかけてきます。
ワインにも詳しいようで
ペアリングも最高。
★★★★★ ★★★★★
★★
星１２こ（星５つが最高）