ふ引き続き、「カーロ・リゾート 」の宿、
伊豆高原は「玉響の風 」。
いよいよ夕食だ！！
もう１度献立を確認。
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に、さざえのブルゴーニュ風と伊勢海老のジャポニゼを追加。
部屋出しなので、時間までそのまま待機。
すると、聞き覚えのある声が・・・。
なんと、今回夕食をセッティングしてくれる方は、以前同じ「カーロ・リゾート
この時点では、「はんなり伊豆高原 」の支配人の方では？
忙しいからヘルプ的な！？
としか思っておりませんでした…。
さあ、夕食のはじまり、はじまり！！
キノコのソテー パイ添え
帆立貝とタコのマリネ。
タコには、キャビア。
帆立貝には、いくらが。
合鴨のロースト。
with 炭火で焼いたネギ。
鴨ネギ的な、相性バッチリなヤツ。
ポートヴェラのクリームスープ。
ポートヴェラって何だ？
ジャンボマッシュルームという解説がありました。
さざえさん来ました。
伊勢海老もめちゃくちゃウマい！！
地魚のフランセイズ
カレー風味で美味しいやつ。
林檎のソルベに、
ついにヤツが！！
「愛鷹牛のステーキ」！！
愛鷹→あしたか
静岡の銘柄牛。
withわさび ヤバい！！
そして、締めの
マロンケーキ&カットフルーツ
いやー、毎回言うけど、「カーロ・リゾート 」の料理は、どこも美味しい！！
ここ「玉響の風 」も、
和食ではなく、かなりレベルの高いフレンチというギャップが、すばらしく良い！！
伊豆＝和食
の概念をブチ壊す、激ウマなフレンチだ！！
料理長には、参りました！！
さて、今回の夕食をセッティングしていただいた、以前にもお会いした事のあるスタッフの方。
なんと、カーロ・リゾート の「スーパーバイザー」という役職のとても偉い方でした！！
相方先輩と話が盛り上がりすぎて、時間が経つのがスーパーはやい！！
DOGS大好き、話題の豊富さ、話のフリのウマさ、料理の説明、料理を出すタイミング、話の盛り上げ方、etc… どれをとっても一流の接客。
スゲー人よ。
あまりにスゴすぎて、記念に写真撮ってもらった。
スゲー人に、ロッソ、誕生日だから抱っこしてもらった。
そしてなんと、
「玉響の風」のブログに！！
そしてそして！！
「カーロ・リゾート 」のインスタにも！！
ありがとうございました！！
やっぱり、「スーパーバイザー」、力(ちから)有るぜ！！
いやいや大興奮のうちに、夜も更け、
部屋付き露天入って寝よ。
また見てね。
DOGフレンズの重鎮達のブログは、下だよ。
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