金曜の朝は
今日仕事が終わったら休みだーーっ＼(^o^)／
ってすごい幸せな気分だけど
いざ土曜日を迎えると
掃除洗濯盛りだくさん
長男のテスト週間や部活で
ここ最近は買い出し以外出かけてない
しかもそれが習慣になってきて
休みの日にお出かけするのが億劫に
必要な物はネットで買えるし
チビ達は好きな遊びを満喫している
生活費の見直しもしているところだから
お金を使う事も避けたいし
何よりも寒い
３月になったら活動できるように温存しているのだ
今日の言いたいことは
カニクリームコロッケがやっと作れたこと＼(^o^)／
バレンタインデーの夕飯にグラタンを大量に作って
翌日は、今の今まで使えずに温めていた
元旦那が置いていったズワイガニのカニ缶を使って
テンションの上がる
カニクリームコロッケを作るぞー！！！って
思ったら缶切りが無くて
潔く諦めて、翌日仕事帰りに缶切り買いました
我が家は油をたくさん使った揚げ物はしません
油の後処理が面倒臭いから
少量の油でフライパンで揚げ焼きします
私は添加物を気にするので
揚げ物をする時はまずパン粉から作ります
そこはこだわりなので面倒臭くないんよ
使うパンはこちら↓
詳細はのちほど
しかし
フードプロセッサーを出すのは面倒だったので
ボトルブレンダーに食パンを突っ込み←おい
生パン粉の完成
溶き卵と小麦粉(もちろん国産)を準備し
ようやく特選 紅ズワイガニとご対面です
🦀🦀🦀🦀🦀
わーーーカニカマちゃうな
そんな事を考えながらグラタンの残りに
ぶちこみ、まぜまぜ‥
注)
続く