カリフラワーのゆかり和え。

レシピメモです

カリフラワーのピクルスっぽいものが出来ます

材料

・カリフラワー　1株（400g）

・ゆかり　小さじ1

・お酢　大さじ3

・甘酒　大さじ1

作り方

1．ゆかりとお酢と甘酒をポリ袋に入れてよく混ぜる。

2．カリフラワーは小房に切って茹でる。

3．茹だったカリフラワーを1に入れて漬け込む。

ゆかりが結構塩辛いので注意です