久しぶりに・・

久しぶりに　コロッケを作りました。



うちのコロッケは　いたってシンプル。。



合い挽き肉　玉ねぎ　人参をいためて・・

茹でたジャガイモをつぶしたものと混ぜ混ぜしてまぁるくにぎり・・
　
小麦粉をまぶします。








さらに・・　

卵とパン粉をまぶし・・


サラダ油でサッと揚げて・・








出来上がり～！



そういえば　子供の頃　コロッケの日にはなぜかいっぱいお手伝いさせられたっけ。。　





美味しいよ～I


(*゜▽゜ノノ゛☆